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GB 1886.269-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 黄芥末提取物

1 范围

本标准适用于用水蒸气蒸馏法从芥菜(Brassica spp.)籽中制得的食品添加剂黄芥末提取物(黄芥末精油)。

2 技术要求

2.1 感官要求

      感官要求应符合表1的规定。

1 感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

无色至淡黄色

将试样置于比色管内,用目测法观察

状态

液体

香气

辛辣、尖刺气息

GB/T 14454.2

2.2 理化指标

      理化指标应符合表2的规定。

2 理化指标

项目

指标

检验方法

相对密度((25℃/25℃)

1. 0 08~1.019

GB/T 11540

折光指数(20℃)

1.524-1.534

GB/T 14454.4

异硫氰酸烯丙含量,w/%≥

93

附录A

 

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