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GB 28352-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲酸甲酯

1 范围

本标准适用于由苯甲酸和甲醇为原料制得的食品添加剂苯甲酸甲酯

2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量

2.1 化学名称

苯甲酸甲酯
2.2 分子式

      C8H8O2

2.3 结构式

 

2.4 相对分子质量

136.15(按2007年国际相对原子质量)

3 技术要求
3.1 感官要求:应符合表1的规定。

1 感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

无色

将试样置于比色管内,用目测法观察

状态

液体

香气

激性的、浓重的花香,具有果香底香

GB/T 14454.2

3.2 理化指标:应符合表2的规定。

2 理化指标

项目

指标

检验方法

苯甲酸甲含量,w /%≥

98.0

附录A

酸值(以KOH计))/(mg/g)≤

1.0

GB/T 14455.5

折光指数(20℃)

1.5131.520

GB/T 14454.4

相对密度(25℃/25℃)

1.082~1.089

GB/T 11540


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下载地址:《GB 28352-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲酸甲酯

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